天门胡市镇以其丰富的湖北美食文化闻名，以下是必吃美食清单及实用攻略：
- 胡市油焖大虾：选用当地新鲜小龙虾，以秘制调料油焖而成，肉质鲜嫩，香辣可口。推荐到镇中心的老字号餐馆品尝，夏季是最佳食用季节。
- 天门蒸菜：以蒸制方式保留食材原味，如蒸鱼、蒸肉糕，清淡健康。建议搭配本地米酒，体验传统吃法。
- 豆皮卷：用薄豆皮包裹蔬菜和肉类，煎至金黄，外脆内软。街头小摊常见，价格实惠，适合边走边吃。
- 鱼糕汤：以鱼肉制成的糕状食品，煮汤后鲜滑细腻，是冬季暖身佳品。可前往当地家庭式餐馆尝试。
攻略提示：胡市镇美食分布较集中，主街道和集市是觅食好去处；最佳旅游时间为春秋季，气候宜人；人均消费约50-100元，性价比高。提前查看餐馆营业时间，避免错过热门菜品。